Галета със сиренено тесто и череши

Трябва ви това определено, просто повярвайте 🤗 Готви се много бързо (тестото се замесва в една купа), има мноооого вкусен пълнеж. Идеалната лятна печива. Така че, запишете си:

Основа

• 180 г (една опаковка) меко извара (моето е 5% мазнина)
• 100 г меко масло
• 2 с.л. захар
• 1 яйце
• 200 г брашно
• Череши, захар за тях, канела

Приготвяне:

1. Разбийте мекото масло с захарта, добавете сиренето, яйцето и разбийте добре до гладка смес.
2. Пресейте брашното и замесете тестото. Ако стане меко, не добавяйте брашно, тъй като може да стане тежко; по-добре го оставете в хладилника за 30-40 минути.
3. Разточете тестото на пергамент в кръгла кора. Поставете черешите равномерно, оставяйки 3-4 см краища свободни по целия диаметър. Поръсете със захар (нагласете количеството в зависимост от вкуса на черешите) и поръсете с канела.

4. Завийте краищата на галетата. Печете на 180°C, докато ръбовете станат златисти.

Добър апетит :)