Рецепта за Брауни

Обожавам брауни буквално заради всичко: наситен шоколаден вкус, мека сърцевина, тази невероятна хрупкава кора отгоре 🥰 Докато пиша това, още едно парче вече ми се иска 😉 Тази рецепта - на този етап ми е любимата. Записвайте си 🤗

Съставки

• 150г черен шоколад
• 2 яйца
• 170г масло
• 150г захар
• 70г брашно

Приготвяне

1. На водна баня или ако имате електрическа плоча - на нагрев 1-2, разтопете маслото и шоколада. Този път избрах шоколад с нарязани ядки и те ще добавят вкус на браунито.

   

2. Отделно разбийте яйцата със захарта и щипка сол.

   

3. Смесете двете маси с брашното до еднородност. Изсипете в тавичка за печене с пергаментова хартия.

   

4. Печете 20-25 минути в предварително загрята на 170°C фурна. Ако искате браунито да се изпече добре и да бъде по-плътно, задръжте го още 10 минути.

   

Докато десертът е топъл - той остава мек и дори течен отвътре. С топка сладолед е толкова вкусно, че спирането е просто невъзможно 🥰. Ако оставите готовото брауни през нощта да се стабилизира (това в случай, че имате здрави нерви и можете да чакате 😉), ще се реже по-добре, и, разбира се, няма да бъде по-малко вкусно.