Хрупка бисквита с ядки

Понякога се иска нещо вкусно за чай или кафе, но без много усилия: да забъркате всички съставки в една купа, бързо да изпечете и да се насладите 😊 Добре дошли, вие сте на правилната страница с рецептата! Бисквитите стават хрупкави, с ядков вкус, умерено сладки. Повярвайте, веднага ще искате да замесите нова доза тесто. Да започнем готвенето 😉

Съставки

• 50 г орехи (или каквито и да е ядки)
• 200 г брашно
• 60 г захар
• 100 г студено масло
• 1 яйце
• 1/4 чаена лъжичка сол

Приготовление

1. Смелете ядките в блендер до ситни трохи. Пресипете ги в купа, в която ще замесите тестото.

2. В купата на блендера изсипете захарта, половината от брашното и добавете нарязано на малки парчета студено масло. Разбъркайте всичко заедно до трохи и смесете с ядките и останалата част от брашното. Яйцето разбийте до хомогенност със солта, добавете към сухата смес и замесете тестото.

3. Оформете от тестото руло. Колкото по-дебело е рулото, толкова по-големи ще бъдат бисквитите. Ако искате много малки бисквити, оформете тясно руло с диаметър 3-4 см.

4. Поставете рулото в фризера за 30 минути, за да бъде по-лесно за рязане. Нарежете на парчета с дебелина 0,5 см. Поставете върху тава на малко разстояние едно от друго, защото бисквитите ще се увеличат малко по време на печене.

5. Печете при 180°C за 15-20 минути до златист цвят.

6. Междувременно бързо варете кафето, защото по време на печенето ароматът ще бъде такъв, че със сигурност няма да можете да го изчакате 😉 Приятен апетит! 🤗